हल्दी की गाँठ को पिस कर चूर्ण बनाया जाता है जिसका प्रयोग भोजन में किया जाता है | हल्दी एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है प्रतिदिन रात को सोने से पहले हलके गुनगुने पानी में थोड़ी सी हल्दी मिला कर गरारा करने से गले की सभी समस्या समाप्त हो जाती है | दर्द से मुक्ति के लिए भी सरसों के तेल में हल्दी मिला कर लगायी जाती है | वास्तव में हल्दी के अनेको गुण है जो की मानव के लिए प्रकृति का वरदान है |सफ़ेद चन्दन की लकड़ी के साथ हल्दी और केसर मिला कर तिलक बना कर लगाना चाहिए जो बहुत शुभ होता है |